Fuentes ocultas de fósforo: presencia de aditivos con contenido en fósforo en los alimentos procesados
Hidden sources of phosphorus: presence of phosphorus-containing additives in processed foods
Grupo de Investigación ERC Aragóna, Luis M. Lou-Arnalb, Laura Arnaudas-Casanovab, Alberto Caverni-Muñozc, Antonio Vercet-Tormod, Rocío Caramelo-Gutiérrezb, Paula Munguía-Navarrob, Belén Campos-Gutiérreze, Mercedes García-Menaf, Belén Moragreraf, Rosario Moreno-Lópezg, Sara Bielsa-Graciah, Marta Cuberes-Izquierdoi
a Instituto Aragonés de Ciencias de la Salud, Zaragoza,
b Servicio de Nefrología, Hospital Universitario Miguel Servet, Zaragoza,
c Servicio de Nutrición y Dietética, Alcer Ebro, Zaragoza,
d Departamento de Tecnología de los Alimentos, Facultad de las Ciencias de la Salud y del Deporte, Zaragoza,
e Servicio de Nefrología, Hospital de Alcañiz, Teruel,
f Servicio de Nefrología, Hospital San Juan de Dios, Zaragoza,
g Servicio de Nefrología, Hospital Militar de la Defensa, Zaragoza,
h Servicio de Nefrología, Hospital Obispo Polanco, Teruel,
i Servicio de Nefrología, Hospital de Tudela, Navarra,
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| 2024 Diciembre | 336 | 42 | 378 |
| 2024 Noviembre | 302 | 57 | 359 |
| 2024 Octubre | 280 | 68 | 348 |
| 2024 Septiembre | 280 | 50 | 330 |
| 2024 Agosto | 281 | 84 | 365 |
| 2024 Julio | 320 | 46 | 366 |
| 2024 Junio | 219 | 64 | 283 |
| 2024 Mayo | 240 | 68 | 308 |
| 2024 Abril | 241 | 88 | 329 |
| 2024 Marzo | 161 | 30 | 191 |
| 2024 Febrero | 190 | 45 | 235 |
| 2024 Enero | 165 | 34 | 199 |
| 2023 Diciembre | 148 | 49 | 197 |
| 2023 Noviembre | 248 | 61 | 309 |
| 2023 Octubre | 170 | 46 | 216 |
| 2023 Septiembre | 165 | 26 | 191 |
| 2023 Agosto | 189 | 49 | 238 |
| 2023 Julio | 223 | 57 | 280 |
| 2023 Junio | 247 | 45 | 292 |
| 2023 Mayo | 264 | 71 | 335 |
| 2023 Abril | 180 | 55 | 235 |
| 2023 Marzo | 240 | 45 | 285 |
| 2023 Febrero | 174 | 47 | 221 |
| 2023 Enero | 164 | 56 | 220 |
| 2022 Diciembre | 166 | 67 | 233 |
| 2022 Noviembre | 281 | 70 | 351 |
| 2022 Octubre | 227 | 81 | 308 |
| 2022 Septiembre | 203 | 62 | 265 |
| 2022 Agosto | 146 | 78 | 224 |
| 2022 Julio | 187 | 91 | 278 |
| 2022 Junio | 156 | 79 | 235 |
| 2022 Mayo | 158 | 54 | 212 |
| 2022 Abril | 150 | 63 | 213 |
| 2022 Marzo | 199 | 66 | 265 |
| 2022 Febrero | 190 | 56 | 246 |
| 2022 Enero | 176 | 53 | 229 |
| 2021 Diciembre | 147 | 47 | 194 |
| 2021 Noviembre | 193 | 61 | 254 |
| 2021 Octubre | 168 | 58 | 226 |
| 2021 Septiembre | 186 | 64 | 250 |
| 2021 Agosto | 183 | 64 | 247 |
| 2021 Julio | 143 | 45 | 188 |
| 2021 Junio | 162 | 51 | 213 |
| 2021 Mayo | 303 | 89 | 392 |
| 2021 Abril | 521 | 198 | 719 |
| 2021 Marzo | 299 | 68 | 367 |
| 2021 Febrero | 301 | 56 | 357 |
| 2021 Enero | 178 | 27 | 205 |
| 2020 Diciembre | 202 | 50 | 252 |
| 2020 Noviembre | 205 | 48 | 253 |
| 2020 Octubre | 138 | 59 | 197 |
| 2020 Septiembre | 163 | 40 | 203 |
| 2020 Agosto | 233 | 26 | 259 |
| 2020 Julio | 264 | 24 | 288 |
| 2020 Junio | 164 | 34 | 198 |
| 2020 Mayo | 225 | 31 | 256 |
| 2020 Abril | 297 | 44 | 341 |
| 2020 Marzo | 241 | 46 | 287 |
| 2020 Febrero | 226 | 36 | 262 |
| 2020 Enero | 212 | 46 | 258 |
| 2019 Diciembre | 237 | 33 | 270 |
| 2019 Noviembre | 308 | 47 | 355 |
| 2019 Octubre | 363 | 56 | 419 |
| 2019 Septiembre | 332 | 72 | 404 |
| 2019 Agosto | 217 | 51 | 268 |
| 2019 Julio | 268 | 42 | 310 |
| 2019 Junio | 215 | 43 | 258 |
| 2019 Mayo | 235 | 48 | 283 |
| 2019 Abril | 321 | 52 | 373 |
| 2019 Marzo | 175 | 47 | 222 |
| 2019 Febrero | 134 | 35 | 169 |
| 2019 Enero | 135 | 47 | 182 |
| 2018 Diciembre | 344 | 52 | 396 |
| 2018 Noviembre | 501 | 20 | 521 |
| 2018 Octubre | 472 | 14 | 486 |
| 2018 Septiembre | 642 | 18 | 660 |
| 2018 Agosto | 461 | 28 | 489 |
| 2018 Julio | 341 | 20 | 361 |
| 2018 Junio | 405 | 16 | 421 |
| 2018 Mayo | 535 | 16 | 551 |
| 2018 Abril | 469 | 13 | 482 |
| 2018 Marzo | 361 | 11 | 372 |
| 2018 Febrero | 314 | 8 | 322 |
| 2018 Enero | 271 | 5 | 276 |
| 2017 Diciembre | 310 | 8 | 318 |
| 2017 Noviembre | 290 | 15 | 305 |
| 2017 Octubre | 240 | 12 | 252 |
| 2017 Septiembre | 285 | 11 | 296 |
| 2017 Agosto | 263 | 18 | 281 |
| 2017 Julio | 296 | 14 | 310 |
| 2017 Junio | 299 | 14 | 313 |
| 2017 Mayo | 344 | 13 | 357 |
| 2017 Abril | 191 | 18 | 209 |
| 2017 Marzo | 321 | 29 | 350 |
| 2017 Febrero | 622 | 20 | 642 |
| 2017 Enero | 231 | 19 | 250 |
| 2016 Diciembre | 276 | 6 | 282 |
| 2016 Noviembre | 447 | 23 | 470 |
| 2016 Octubre | 518 | 24 | 542 |
| 2016 Septiembre | 673 | 12 | 685 |
| 2016 Agosto | 823 | 12 | 835 |
| 2016 Julio | 583 | 26 | 609 |
| 2016 Junio | 377 | 0 | 377 |
| 2016 Mayo | 346 | 0 | 346 |
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