Impacto del procesamiento de los productos cárnicos y pescados en la ingesta de fósforo en los pacientes con enfermedad renal crónica
The impact of processing meat and fish products on phosphorus intake in chronic kidney disease patients
Grupo de investigación ERC Aragón. Instituto de Investigación Sanitaria Aragóna, Luis M. Lou-Arnalb, Alberto Caverni-Muñozc, Laura Arnaudas-Casanovab, Antonio Vercet-Tormod, José A. Gimeno-Ornae, Alejandro Sanz-Parísf, Rocío Caramelo-Gutiérrezb, Rafael Álvarez-Lipeg, Laura Sahdalá-Santanab, Olga Gracia-Garcíah, Marta Luzón-Alonsoi
a Zaragoza, España,
b Servicio de Nefrología, Hospital Universitario Miguel Servet, Zaragoza,
c Nutrición y Dietética, Alcer Ebro, Zaragoza,
d Departamento de Tecnología de los Alimentos, Facultad de las Ciencias de la Salud y del Deporte, Zaragoza,
e Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa, Zaragoza,
f Servicio de Endocrinología y Nutrición, Hospital Universitario Miguel Servet, Zaragoza,
g Servicio de Nefrología, Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa, Zaragoza,
h Servicio de Nefrología, Hospital de Alcañiz, Teruel,
i Servicio de Nefrología, Hospital San Juan de Dios, Zaragoza,
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| 2024 Marzo | 92 | 29 | 121 |
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| 2024 Enero | 94 | 25 | 119 |
| 2023 Diciembre | 62 | 38 | 100 |
| 2023 Noviembre | 145 | 36 | 181 |
| 2023 Octubre | 96 | 48 | 144 |
| 2023 Septiembre | 95 | 35 | 130 |
| 2023 Agosto | 124 | 34 | 158 |
| 2023 Julio | 147 | 45 | 192 |
| 2023 Junio | 134 | 29 | 163 |
| 2023 Mayo | 173 | 30 | 203 |
| 2023 Abril | 135 | 26 | 161 |
| 2023 Marzo | 170 | 33 | 203 |
| 2023 Febrero | 117 | 53 | 170 |
| 2023 Enero | 109 | 36 | 145 |
| 2022 Diciembre | 128 | 42 | 170 |
| 2022 Noviembre | 133 | 42 | 175 |
| 2022 Octubre | 132 | 64 | 196 |
| 2022 Septiembre | 91 | 36 | 127 |
| 2022 Agosto | 93 | 47 | 140 |
| 2022 Julio | 102 | 59 | 161 |
| 2022 Junio | 99 | 56 | 155 |
| 2022 Mayo | 105 | 42 | 147 |
| 2022 Abril | 117 | 51 | 168 |
| 2022 Marzo | 100 | 52 | 152 |
| 2022 Febrero | 140 | 48 | 188 |
| 2022 Enero | 168 | 47 | 215 |
| 2021 Diciembre | 113 | 40 | 153 |
| 2021 Noviembre | 161 | 39 | 200 |
| 2021 Octubre | 162 | 60 | 222 |
| 2021 Septiembre | 182 | 54 | 236 |
| 2021 Agosto | 122 | 57 | 179 |
| 2021 Julio | 93 | 68 | 161 |
| 2021 Junio | 113 | 32 | 145 |
| 2021 Mayo | 152 | 78 | 230 |
| 2021 Abril | 249 | 191 | 440 |
| 2021 Marzo | 247 | 50 | 297 |
| 2021 Febrero | 184 | 52 | 236 |
| 2021 Enero | 158 | 43 | 201 |
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| 2020 Noviembre | 158 | 29 | 187 |
| 2020 Octubre | 144 | 25 | 169 |
| 2020 Septiembre | 128 | 11 | 139 |
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| 2020 Mayo | 160 | 24 | 184 |
| 2020 Abril | 135 | 21 | 156 |
| 2020 Marzo | 138 | 24 | 162 |
| 2020 Febrero | 152 | 27 | 179 |
| 2020 Enero | 169 | 34 | 203 |
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| 2019 Noviembre | 161 | 26 | 187 |
| 2019 Octubre | 113 | 21 | 134 |
| 2019 Septiembre | 120 | 18 | 138 |
| 2019 Agosto | 109 | 25 | 134 |
| 2019 Julio | 112 | 33 | 145 |
| 2019 Junio | 118 | 22 | 140 |
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| 2018 Junio | 201 | 12 | 213 |
| 2018 Mayo | 288 | 20 | 308 |
| 2018 Abril | 239 | 18 | 257 |
| 2018 Marzo | 204 | 14 | 218 |
| 2018 Febrero | 292 | 11 | 303 |
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