TY - JOUR T1 - Consenso multidisciplinar sobre la valoración y el tratamiento nutricional y dietético en pacientes con enfermedad renal crónica e infección por SARS-CoV-2. Consenso de nutrición en enfermedad renal crónica e infección por SARS-CoV-2 JO - Nefrología T2 - AU - Pérez-Torres,Almudena AU - Caverni Muñoz,Alberto AU - Lou Arnal,Luis Miguel AU - Sanz Paris,Alejandro AU - Vidal Peracho,Concepción AU - la Torre Catalá,Juan AU - Sánchez Villanueva,Rafael AU - Cigarrán Guldris,Secundino AU - Trocoli González,Filomeno AU - Nogueira Pérez,Ángel AU - Sanjurjo Amado,Ana AU - González García,M. Elena AU - Barril Cuadrado,Guillermina SN - 02116995 M3 - 10.1016/j.nefro.2020.12.009 DO - 10.1016/j.nefro.2020.12.009 UR - https://revistanefrologia.com/es-consenso-multidisciplinar-sobre-valoracion-el-articulo-S0211699521000175 AB - La presencia de malnutrición en pacientes con enfermedad renal crónica (ERC) es elevada, puede agravarse por la infección por SARS-CoV-2.La valoración nutricional se debe adaptar para minimizar contagios, recomendando monitorizar: porcentaje de pérdida de peso, índice de masa corporal (IMC), pérdida de apetito, parámetros analíticos y capacidad funcional mediante dinamometría. Así como valorar la sarcopenia mediante la escala SCARF, y la posibilidad de utilizar los criterios GLIM en aquellos pacientes que el cribado MUST ha dado positivo.Es importante adaptar las recomendaciones nutricionales en ingesta calórica y proteica, al estadio de la ERC y a la fase de infección por SARS-CoV-2. En pacientes hipercatabólicos priorizar preservar estado nutricional (35kcal/kg peso/día, proteínas hasta 1,5g/kg/día). El resto de nutrientes se adaptarán a estadio de ERC y valores analíticos.En la etapa postinfección, se recomienda realizar valoración nutricional completa, incluyendo sarcopenia. Los requerimientos energéticos y proteicos en esta fase se adaptarán a la afectación del estado nutricional, con especial atención a la pérdida de masa muscular.Es necesario adaptar las recomendaciones dietéticas a efectos secundarios de la infección por SARS-CoV-2: anorexia, disfagia, disgeusiay diarrea.La anorexia y el hipercatabolismo dificulta el cumplimiento de los requerimientos a través de la alimentación, por lo que se recomienda la utilización de soporte nutricional oral y en las fases severas la nutrición enteral o la parenteral. ER -